Page 43 - Ege Üniversitesi İlkler Kitabı

24 Ege Üniversitesi’nin Türkiye’de ve Dünyada İlkleri
Türkiye’de ilk “Gıda Mühendisliği Bölümü” 1982 yılında Ege Üniversitesinde kurul-
muştur. Bu bölümün kökü, Ege Üniversitesi Senatosunun 20 Mayıs 1958 tarihli kararı ile Ziraat
Fakültesinde kurulan Gıda Teknolojisi Kürsüsüne dayanmaktadır. Prof. Dr. Mustafa ULUÖZ
başkanlığında gelişen kürsü 27.03.1975 tarihinde “Gıda Teknolojisi Yüksek Okulu”, 18.08.1977
tarihinde “Gıda Fakültesi” olmuştur. 20 Temmuz 1982 tarihinde yürürlüğe giren 41 Sayılı Kanun
Hükmünde Karaname ile üniversitelerin akademik teşkilatı yeniden düzenlenmiş, kanunun 17.
maddesi ile Gıda Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü’ne dönüştürülerek Mühendislik Fakültesine
bağlanmıştır.
Ege Üniversitesinde Gıda Mühendisliği eğitiminin başlamasından sonra Türkiye’deki birçok
üniversite Gıda Mühendisliği eğitimine başlamış ve gerek akademik yapı ve gerekse öğretim
programını bölümümüzü örnek alarak kurmuştur. Şu anda 41 üniversitede Gıda Mühendisliği
eğitimi verilmektedir.
Bu konuda ayrıntılı bilgi için “Kuruluşundan Günümüze Ege Üniversitesi 1955 - 2005” adlı
kitabın 513 – 514. sayfalarına bakınız.
Resim 1.2.4-7. Gıda Mühendisliği öğretim elemanlarından bir grup (20 Mayıs 1982)
Soldan sağa: Yrd. Doç. Dr. Meral GÖNÜL, Prof. Dr. Suzan KINCAL, Prof. Dr. Aytaç SAYGIN GÜMÜŞKESEN, Yrd. Doç. Dr.
Sumru TÖMEK, Prof. Dr. Adnan ÜNLÜTÜRK, Prof. Dr. Mahir ÇOLAKOĞLU, Prof. Dr. Mehmet PALA, Prof. Dr. Erdal SAYGIN
Bölüm Başkanı), Prof. Dr. Mustafa METİN, Prof. Dr. Mustafa ÜÇÜNCÜ, Prof. Dr. Feridun TOPALOĞLU, Prof. Dr. Yaşar HIŞIL,
Prof. Dr. Deniz GÖKTAN, Uzm. Dr. Tülin TAMERLER, Prof. Dr. Gülden OVA, Prof. Dr. Tomris ALTUĞ, Prof. Dr. Sezgin ÜNAL
Türkiye’de ilk “Deri Mühendisliği Bölümü” 23.02.1999 tari-
hinde Ege Üniversitesi Mühendislik fakültesinde yer almıştır.
Bu konuda ayrıntılı bilgi için sayfa 19’a bakınız.
Türkiye’de ilk “Biyomühendislik Bölümü” 2000 yılında Ege
Üniversitesi Mühendislik Fakültesi’nde Prof. Dr. Fazilet VARDAR SUKAN
tarafından kurulmuştur. Bunu takiben 2001-2002 öğretim yılında, Ege
Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Biyomühendislik Anabilim Dalında
Yüksek Lisans Programı ve 2004-2005 Öğretim Yılında ise Doktora
Programı açılmıştır. Daha sonraki yıllarda Fırat, Gaziosmanpaşa, İstanbul
Teknik Üniversitesi, Marmara Üniversitesi, Yeditepe Üniversitesi, Yıldız Resim 1.2.4-8.
Prof. Dr. Fazilet VARDAR SUKAN